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什么是“五化”农贸市场?

时间:2022-12-23 15:04:41|来源:网络整理|编辑:佚名|点击:

2020年,浙江省农贸市场和专业市场“五化”改造推进会在杭州召开,提出农贸市场“五化”标准,何为“五化”呢?即便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化。方案将“五化”明确为科学编制市场规划、优化市场服务体系、完善市场设施设备、建立数字化管理系统、提升智慧体验水平、打造智慧联动平台、导入人性化服务设计、满足特殊人群服务需求、搭建人性化服务平台、融入地域产业元素、促进商业模式创新、加快经营业态融合、健全市场规范化管理机制、提升市场规范化管理水平、提高市场规范化经营素质等5类15项要求。

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便利化

1.完善基本便利设施;2.规范市场引导体系;3.经营服务“一件事”办理;4.政务服务“一站式”集成。

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案例分析—瓜山未来社区农贸市场

1.集聚便民利企政务服务 事项,提供便捷的政务集成服务农贸市场业态,布置跨部门、跨业务的综合集成政务服务自助机,根据市场经营户与客户需求拓展自助机服务事项,实现“市场办”“就近办”。

2.完善市场商务服务体系,强化专、特需服务供给,升级市场内部经营服务体系,推动流程再造,实现市场内部服务 “零材料”“最多跑一次”。

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智慧化

1.应用信息集成系统;2.提供智能泊车服务;3.打造智慧导购系统;4.建立线上交易平台;5.搭建智能物流服务平台;6.建立智能安防系统;7.实施阳光餐饮监管;8.建设市场数据中心;9.设立信息公示平台。

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案例分析—郑州永年一站式购物农贸市场

1.永年智慧农贸市场采用了“农加超”模式,升级改造智慧化。在农贸市场一楼设置便民超市服务区,把便民超市作为小型的服务模式安排在市场中。填补了消费空隙,消费者可以在快要结束采买之后,来超市这里购置日常的调料饮品乳制品之类的产品。多元化服务,提高整个市场的经营效益。其次,百姓最关心的就是所购买的蔬菜、水果上面的农药残留量是否超标,食品是否安全。为了把好这道关,永年智慧农贸市场设立了农残检测室农贸市场业态每天对商户所销售的蔬菜、水果等进行抽样检查。

2.市场一楼入口处设置服务台、休息区,配有公平秤,保证市民的基本利益得到保障;二楼入口处设置托老托服务区,以及信息展示中心,体现现代科技在市场的运用。一站式的购物让消费者的幸福体验感得到提升。

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特色化

1.建设创意设计空间;2.设立产品发布中心;3.共建直播基地;4.举办主题性活动;5.培育夜经济模式;6.建设产业科普基地。

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案例分析—北京新发地农贸市场

北京 “新发地直播基地”每天晚上7点30分在抖音开播,目前已拥有粉丝9.5万,直播单品100多种,主要订单是水果。自今年2月份上线开通以来,“新发地市场直播基地”每天的销售额在20万元左右,高峰期可以达到每天30万元。预计到2021年底前,新发地市场直播基地的主播将增至30人以上,直播间单品增至500种以上,与市场商户合作的数量增至200家以上,预计月营业额在5000万元以上。北京新发地市场直播基地总经理刘红伟对此表示,去年8月新发地发生疫情之后就全面取消了零售功能,不再向个人消费者开放,此次直播带货在一定程度上弥补了零售渠道的缺失。

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规范化

1.健全运营管理机制;2.强化产品质量安全;3.打造知产保护平台;4.规范消费投诉维权;5.实施信用奖惩管理;6.提升管理服务水平。

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案例分析—杭州骆家庄农贸市场

走进骆家庄农贸市场,一进门就被一块大屏幕吸引了目光。这块蓝底的大屏幕上有着各种曲线图、点位图,科技感十足。据介绍,这是一块公示屏,不过和很多农贸市场只显示菜品价格、检测情况等信息不同,这里显示的内容就丰富多了。除了菜品的指导价公示和检测数据外,当日的成交金额、各种菜品的进货信息、当日销售额类别占比、商户销售冠军等信息都在屏幕上不断滚动刷新。跟菜场有关的所有数据,最终都将汇集到智慧菜场管理平台的数据中台,数据中台经过云计算和大数据梳理后,为消费者、摊主、市场管理者提供可视化平台展示,诸如菜价信息、销售数据、溯源数据、检测数据、客流数据等都能直观地展示出来,助力菜场智慧化运营。所以消费者来这里买菜,就可以在这个平台上看看,哪家的菜销售量最大,价格更合理。”骆家庄菜场的负责人介绍道。

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人性化

1.引入志愿服务;2.设立经营户之家;3.建立矛盾调解平台;4.提供特殊服务;5.提倡绿色环保。

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案例分析—义乌农贸市场

1.为响应浙江省农贸市场“五化”提升目标,义乌农贸市场内增设了许多便民服务设施,如经营户之家、母婴室等,并在市场外围业态引入有微型医服点,建设安全便利的无障碍环境,新增轮椅、AED设备、急救医药箱等人性化设备,提供“一对一”人工引导服务。

2.此外为倡导环保理念,市场内所有经营户全部配置环保型塑料购物袋,且场内设立有菜篮子、布袋子推广销售点,不断强化经营户与消费者环保意识,营造绿色环保氛围。

3.每个摊位都有中、英、阿拉伯,三语标志标识,因为这边外国人会比较多,还专门设了一个欧洲进口馆,满足不同人群购物需求。

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关于我们

光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。

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